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Les cartes
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La carte des vins
Nos désirées de 50 cl
Vins blancs :
Treizes Côteaux, Cotes de l’Orbe AOC 16.00
Yvorne , association viticole 23.00
Pinot Blanc de Mathod, Daniel Gass 23.00
Chardonnay, C. Dugon, Bofflens 34.00

Vins rosés  :
Les Cicadelles, rosé de Gamay, Cotes de l’Orbe AOC 18.00
Œil de perdrix de Mathod , D Marendaz 22.00
Rosé de Gamey de Mathod , D Gass 19.00
Rosé de Bofflens, C. Dugon 20.00

Vins rouges  :
Treizes Coteaux, Cotes de l’Orbe AOC 18.00
Pinot Noir de Mathod . D Marendaz 22.00
Pinot Noir du Moulin , Mathod, daniel Gass 22.00
La grande Ouche, Bofflens, C. Dugon 30.00
Pinot noir fût de chêne, Bofflens, C. Dugon 34.00
Dôle des braves du valais AOC 18.00
Beaujolais Village 17.00
Bordeaux supérieur 2004 20.00


Vous êtes prudent, Bravo, mais ne vous privez pas d’une bonne bouteille,
emmener la avec vous à la maison !!!!!

Vins suisses
Vins blancs :
Nord Vaudois

Millésime Bt. 1/2 Bt.
Treize coteaux , Ass. Viticole d’Arnex/Orbe 2008 24.00 -
Chasselas D’Arnex, Jean-Daniel Gauthey 2007 26.00 -
Pinot blanc de Mathod, Daniel Gass 2008 31.00 -
L’Arquebuse, Terravin cave de Bonvillars 2006 29.00 -
Chardonnay , Christian Dugon , Bofflens 2007 47.00 -
Gewürztraminer, Christian Dugon , Bofflens 2005 44.00 -
Doral, Christian Dugon , Bofflens
(cépage issu d’un croisement de Chasselas et Chardonnay)
2008 47.00 -

La Côte, Lavaux et Chablais
Chardonne « La botte doré » , Cossy 2007 36.00 22.00
Yvorne , association viticole 2007 36.00 21.00
Valais
Johannisberg, « Les Sentes », serge Heymoz 2001 40.00 -
Petite Arvine, « Les Sentes », Serge heymoz 2001 39.00 -
Topaze , Domaine Baud-Bel
Assemblage de Petite Arvine, Chardonnay et Pinot Blanc
2002 48.00 -
Malvoisie, Jacques Germanier 2006 40.00 -

Vins rosés :
Œil de perdrix de Mathod , D Marendaz 2007 32.00 -
Rosé de Gamay, Christian Dugon , Bofflens 2008 30.00 -

Vins rouges :
Nord Vaudois
Treize coteaux ,Gamay Ass. Viticole d’Arnex/Orbe 2008 24.00 -
Pinot noir de Mathod , D Marendaz 2008 33.00 -
Pinot noir de Mathod vieilli en fut de chêne, D Marendaz 2008 43.00 -
Pinot noir de Bonvillars, vin des croisées 2008 32.00 -
L’arquerouge, cave de bonvillars
    Assemblage de cépages nobles
2008 32.00 -
Pinot noir d’Arnex sur Orbe , Jean-Daniel Gauthey
    Assemblage de Gamaret et Garanoir
2008 34.00 -
Gamaret, Christian Dugon , Bofflens 2008 46.00 -
Garanoir, Christian Dugon , Bofflens 2008 46.00 -
Cuvée prestige, Daniel Marendaz, Mathod
    Assemblage de Merlot, Cabernet franc et Cabernet Sauvignon
2007 48.00 -
Grande Ouche, Christian Dugon , Bofflens
    Assemblage de Pinot Noir, Gamay, Gamaret et Garanoir
2008 41.00 -
Gamay d’Arcenant , Christian Dugon , Bofflens 2006 42.00 -
Opus 41, Christian Dugon , Bofflens
    Nouveau cêpage issu d’un croisement de Gamay et Reichesteiner
2005 48.00 -
Arpège, Christian Dugon , Bofflens
    Assemblage de Gamaret, Garanoir, Gamay d’Arcenant, Pinot Savagnin, Cabernet Sauvignon et Opus
2008 52.00 -

Lavaux- Chablais
Pinot noir d’Ollon , Domaine Baud-Bel 2005 36.00 -
Pinot Gamay d’Antagne , Domaine Baud-Bel 2004 34.00 -
Pinot gamay de Chardonne, Maurice Neyroud 2006 36.00 -
Valais
Dôle des Monts , Gillard 2006 39.00 20.00
Dôle des Mazots , Maurice Gay 2004 34.00 -
Humagne Rouge AOC, Les Mazots, Maurice Gay 2008 48.00 -
Humagne rouge, D. Magliocco, stPierre de Clages 2008 48.00 -
Syrah du Valais AOC, Les Mazots, Maurice Gay 2008 49.00 -
Syrah du Valais AOC , Gillard 2006 49.00 -

Vins français
Vins blancs :
Maconnais

Saint-Véran , Les Monts, Naigeon-Chauveau, MO 1997 44.00 -

Languedoc. Roussillon et Sud Ouest

Monbazillac, Vin Blanc doux, Château Haute-Fonrousse Vin doux idéal avec le foie gras de canard 2000 34.00 -


Vins rouges :
Côtes du Rhône

Croze-Hermitage, Les Meysonniers, M Chapoutier MO 2005 49.00 -

Beaujolais

Fleurie « les Marandes » , AOC 2006 33.00 -
Bordeaux

Château Villefranche , Sauterne 2000 53.00 30.00
Château Beaumont, Cru Bourgeois , Haut médoc MO 1995 62.00 -
Château Poujeaux, Cru Bourgeois , Moulis en médoc 1999 62.00 -
Château Beychevelle, 4 èm Grand Cru, St Julien MO 1997 91.00 -
Château Talbot, 4 èm Grand Cru, St Julien MO 1997 94.00 -

Champagne

Laurent Perrier 75 cl 90.00 -
Laurent Perrier 37.5 cl 50.00 -



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